N-Ethyl-N-(2-hydroxy-3-sulfopropyl)-3-methoxyaniline sodium salt dihydrate, fantatra amin'ny anarana hoe EHS, dia fitambarana simika ampiasaina amin'ny fampiharana isan-karazany amin'ny simia sy biochemistry.Izy io dia fitambarana tsy misy rano azo avy amin'ny fitambaran'ny ray aman-dreny 2-hydroxy-3-sulfopropyl-3-methoxyaniline.
Ny EHS dia matetika ampiasaina ho famantarana pH, indrindra amin'ny pH 6.8 hatramin'ny 10. Ny EHS dia matetika tsy misy loko amin'ny endriny asidra fa miova ho loko manga rehefa tratran'ny toe-javatra alkaline.Ity fiovan'ny loko ity dia azo jerena amin'ny maso, mahatonga azy io ho ilaina amin'ny fanaraha-maso ny fiovan'ny pH amin'ny vahaolana.
Ho fanampin'ny toetran'ny mpanondro pH azy, ny EHS dia nampiasaina tamin'ny fitsapana famakafakana sy biochemical isan-karazany.Ohatra, azo ampiasaina ho loko ho an'ny fandokoana proteinina amin'ny electrophoresis gel, manampy amin'ny fijerena sy fanisana santionany proteinina.Nahita fampiharana amin'ny fitiliana anzima ihany koa ny EHS, izay azo ampiasaina handrefesana ny hetsika anzima na hamantarana ny fihetsiky ny enzymatic.