CHAPS (3-[(3-cholamidopropyl)dimethylammonio]-1-propanesulfonate) dia savony ampiasaina matetika amin'ny biochemistry sy biolojia molekiola.Savony zwitterionic izy io, midika izany fa misy vondrona misy fiampangana tsara sy ratsy.
CHAPS dia fantatra amin'ny fahaizany mamaha sy mampitony ny proteinina membrane, ka mahatonga azy io ho ilaina amin'ny fampiharana isan-karazany toy ny fitrandrahana proteinina, fanadiovana, ary famaritana.Manimba ny fifandraisana amin'ny lipid-proteinina izy io, mamela ny proteinina amin'ny membrane azo alaina any amin'ny firenena niaviany.
Tsy toy ny fanasan-damba hafa, ny CHAPS dia malefaka ary tsy manala ny ankamaroan'ny proteinina, ka mahatonga azy io ho safidy tsara amin'ny fitazonana ny rafitra sy ny fiasan'ny proteinina mandritra ny andrana.Afaka manampy amin'ny fisorohana ny fanangonana proteinina koa izany.
CHAPS dia matetika ampiasaina amin'ny teknika toy ny SDS-PAGE (sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis), isoelectric mifantoka, ary Western blotting.Matetika koa izy io no ampiasaina amin'ny fandalinana momba ny enzymes mifatotra amin'ny membrane, ny transduction signal, ary ny fifandraisana proteinina-lipida.