α-Galactosidase CAS:9025-35-8

α-galactosidase(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) dia exoglycosidase izay mandrisika ny hydrolysis ny fatorana α-galactosidic. Satria afaka mandevona melibiose izy, dia antsoina koa hoe melibiase, izay mandrisika ny hydrolysis ny fatorana α-galactosidic. Io toetra io dia mahatonga azy ho ilaina amin'ny fanatsarana sy fanesorana ireo singa manohitra ny sakafo ao amin'ny sakafom-biby sy ny sakafo avy amin'ny soja. Ankoatra izany, dia afaka manatanteraka ny fiovan'ny karazana ra B→O eo amin'ny sehatry ny fitsaboana, manomana ra manerantany, ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitsaboana fanoloana anzima amin'ny aretin'i Fabry. Ny α-galactosidase dia afaka miasa amin'ny polysaccharides sarotra, glycoproteins ary glycosphingoses misy fatorana α-galactosidic. Ny α-galactosidases sasany dia afaka transgalactosylate ihany koa rehefa manankarena be ny fifantohana substrate, ary io toetra io dia azo ampiasaina amin'ny fananganana oligosaccharides sy ny fanomanana ny cyclodextrin derivatives. Ny fivoaran'ny neutrophil na α-galactosidase pH-stabil sy ny fikarohana ireo zavamananaina bitika na zavamaniry manana famokarana anzima avo dia lasa toerana fikarohana tato anatin'ny taona vitsivitsy. Maro amin'ireo α-galactosidase mahatanty hafanana no nisarika tsikelikely ny fahalianan'ny mpahay siansa noho ny maha-manokana azy ireo, manantena ny hampiasa ny fahamarinan'ny hafananany mba hampiasana azy ireo bebe kokoa amin'ny indostria, ary hampiseho karazana fampiharana midadasika kokoa amin'ny sehatry ny teknolojia, ny teknolojia ary ny fitsaboana.