β-Mannanase CAS:37288-54-3

Ao amin'ny sakafo ho an'ny biby, ny fampidirana ny β-mannanase ao anaty sakafo dia tena ilaina mba hampitomboana ny fahafahan'ny akora avy amin'ny zavamaniry mandevona, indrindra fa ireo misy β-mannans. Amin'ny alàlan'ny fandravana ireo singa tsy levona ireo, ny β-mannanase dia manohana ny fidiran'ny otrikaina tsara kokoa, izay mitarika amin'ny fitomboana tsara kokoa, ny fahombiazan'ny sakafo, ary ny fahasalaman'ny biby amin'ny ankapobeny. Ankoatra izany, ny fampiasana ny β-mannanase dia mandray anjara amin'ny famokarana biby maharitra amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fiankinan-doha amin'ny loharanon-proteinina lafo vidy sy ny fanatsarana ny fampiasana ny sakafo avy amin'ny zavamaniry. Ity anzima ity dia manampy amin'ny fampihenana ny fiantraikany ratsy ateraky ny anton-javatra manimba ny sakafo hita ao amin'ny akora sasany amin'ny sakafo, ka ahafahana mamokatra sakafo mahomby kokoa sy sariaka amin'ny tontolo iainana. Amin'ny alàlan'ny fampidirana ny β-mannanase ao anaty sakafo amin'ny ambaratonga mety, ny tantsaha dia afaka mahazo tombony ara-toekarena bebe kokoa amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny fahombiazan'ny sakafo sy ny fampihenana ny fiankinan-doha amin'ny fanampin-tsakafo proteinina lafo vidy. Ny fanarahana ny fatra atolotra sy ny torolàlana momba ny fampiharana dia tena ilaina mba hahazoana antoka fa tanteraka ny tombontsoa azo avy amin'ny fanampin-tsakafo β-mannanase sady mitazona ny fahasalaman'ny biby sy ny vokatra. Amin'ny farany, ny β-mannanase dia fitaovana sarobidy amin'ny famahana ireo olana ara-tsakafo mifandraika amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry, ny fanamorana ny fampiasana otrikaina tsara kokoa, ny fampihenana ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana, ary ny fanohanana ny fomba fanao maharitra amin'ny fiompiana biby. Ny fampiasana azy dia mandray anjara amin'ny fahombiazan'ny sakafo, ny fahombiazan'ny biby fiompy, ary ny faharetan'ny famokarana biby fiompy sy akoho amam-borona amin'ny ankapobeny.