D-(+)-Selobiosa CAS:528-50-7

Akora fototra ho an'ny hidrolisy anzima: Ny selobiosa dia akora fototra ho an'ny anzima selobiosa, izay afaka mamadika azy ho molekiolan'ny gliokaozy. Ity hidrolisy anzima ity dia dingana tena ilaina amin'ny fiovan'ny selobiosa ho solika biolojika toy ny etanol.

Anjara asany amin'ny fahasimban'ny selulosa: Ny zavamananaina bitika, toy ny bakteria sy ny holatra, dia mampiasa ny selobiosa ho toy ny mpanelanelana mandritra ny fahasimban'ny selulosa. Ny selobiosa dia vokarina amin'ny alàlan'ny fahapotehan'ny selulosa amin'ny alalan'ny anzima ary avadika ho gliokaozy, izay azo ampiasaina ho loharanon-kery.

Fampiasana indostrialy: Noho ny fahamarinany be dia be, ny cellobiose dia ampiasaina amin'ny fampiharana indostrialy isan-karazany. Ampiasaina ho singa ao amin'ny media fitomboan'ny zavamiaina bitika izay mamokatra anzima afaka manimba ny cellulose. Ny cellobiose koa dia ampiasaina ho loharanon-karbônina amin'ny fizotran'ny fermentation ho an'ny famokarana simika sy solika isan-karazany.

Fitaovana fikarohana: Ny Cellobiose dia ampiasaina betsaka ho fitaovana fikarohana amin'ny fandalinana ny metabolisman'ny gliosida sy ny fihetsiky ny anzima. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny andrana biochemika mba handinihana ny asa sy ny kinetika manokan'ny anzima cellobiase.