5-Hydroxymethylfurfural CAS:67-47-0

Ny 5-Hydroxymethylfurfural (HMF), miaraka amin'ny raikipohy molekiola C6H6O3, dia akora avy amin'ny furan manan-danja izay nahazoana ny sain'ny maro noho ny fahaizany mampiasa azy amin'ny maha-simika azo avy amin'ny loharanon-karena azo havaozina azy. Izy io dia vokarina voalohany indrindra amin'ny alàlan'ny fanamainana siramamy hexose, toy ny gliokaozy sy fructose, izay mahatonga azy ho manan-danja amin'ny fiovan'ny biomass sy ny simia maharitra. Ny iray amin'ireo toetra fototra amin'ny HMF dia ny fahafahany ho toy ny mpialoha lalana amin'ny fananganana akora simika sarobidy isan-karazany. Tafiditra ao anatin'izany ny famokarana solika biolojika, solvents, ary akora simika manokana izay afaka manolo ny akora avy amin'ny solika, ka mandray anjara amin'ny indostrian'ny simika maharitra kokoa. Ohatra, ny HMF dia azo ovaina ho 2,5-dimethylfuran, kandidà mampanantena ho solon'ny solika azo havaozina. Ankoatra ny fampiharana simika azy, ny HMF dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo ihany koa. Mandray anjara amin'ny tsiro sy ny hanitra amin'ny sakafo masaka sasany izy io, indrindra amin'ny fizotran'ny caramelization. Na izany aza, ny fisiany amin'ny sakafo dia niteraka ahiahy momba ny fahasalamana, satria ny HMF dia mety ho niforona nandritra ny fanodinana siramamy amin'ny mari-pana avo. Vokatr'izany, ny fahatakarana ny fiforonan'izy io sy ny fampihenana ny haavony ao amin'ny vokatra ara-tsakafo dia sehatra fikarohana mitohy. Ny fiantraikan'ny HMF amin'ny tontolo iainana sy ny fahafahany miharatsy dia zava-dehibe ihany koa. Misy fikarohana atao mba hanombanana ny mombamomba ny fiarovana sy ny fiantraikany ara-tontolo iainana, indrindra satria mitohy miitatra ny fampiasana ny biomass ho toy ny akora fototra. Raha fintinina, ny 5-hydroxymethylfurfural dia miavaka amin'ny fiasany maro, izay miasa ho toy ny singa fototra tena ilaina amin'ny simia maitso ary mandray anjara amin'ny mombamomba ny tsiron'ny sakafo. Rehefa mitohy ny fandrosoana amin'ny synthesis sy ny fampiharana, dia mety handray anjara lehibe amin'ny fifindrana mankany amin'ny toekarena simika maharitra kokoa sy sariaka amin'ny tontolo iainana ny HMF.