L-Glutamate CAS:142-47-2 Mpanamboatra mpamatsy

Ny L-Glutamate, fantatra amin'ny anarana hoe monosodium glutamate, dia akora manome tsiro manan-danja izay manatsara ny hanitra. Ny sodium glutamate dia ampiasaina betsaka ho toy ny akora manome tsiro ny sakafo, izay azo ampiasaina irery na miaraka amin'ny asidra amine hafa. Ampiasaina amin'ny sakafo ary manana fiantraikany manatsara ny hanitra. Ny asidra glutamika dia hita betsaka ao amin'ny vatan'ny biby sy zavamaniry, ary singa mahavelona voajanahary ao amin'ny sakafo. Rehefa avy nihinana, 96% amin'ny asidra glutamika no voatsindrona ao amin'ny vatana, raha ny oksizenina sisa kosa dia ovaina simika ary avoaka amin'ny urine. Na dia tsy asidra amine tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona aza ny asidra glutamika, dia mandalo famindrana amine miaraka amin'ny asidra keto amin'ny metabolisman'ny azota ary afaka mamorona asidra amine hafa.