Asidra laktika CAS: 50-21-5

Ao amin'ny indostrian'ny sakafo, ny asidra laktika dia miasa ho toy ny mpitahiry voajanahary sy mpanatsara tsiro amin'ny vokatra isan-karazany, anisan'izany ny sakafo fermented toy ny yaourt, fromazy, kôkômbra kely, ary sauerkraut. Mandray anjara amin'ny tsiro marikivy ihany koa izy io ary miasa ho toy ny mpandrindra ny pH amin'ny sakafo sy zava-pisotro maro. Fanampin'izany, ny asidra laktika dia ampiasaina amin'ny fanodinana hena mba hanatsarana ny fiarovana ny sakafo sy hanalavana ny androm-piainan'ny vokatra. Ao amin'ny indostrian'ny fanafody sy kosmetika, ny asidra laktika dia ampiasaina amin'ny vokatra fikarakarana hoditra noho ny toetrany manala hoditra sy mando. Afaka manampy amin'ny fanatsarana ny endriky ny hoditra, mampiroborobo ny fiovan'ny sela, ary mitazona ny sakana voajanahary amin'ny hoditra. Ny asidra laktika dia ampiasaina amin'ny vokatra fikarakarana am-bava ihany koa noho ny fiantraikany antimikrobia sy ny fandanjalanjana ny pH. Ankoatra izany, ny asidra laktika dia ampiasaina amin'ny fambolena, izay ampiasana azy handrindrana ny pH amin'ny tany, hampitombo ny fisian'ny otrikaina, ary hampiroborobo ny fitomboan'ny zavamaniry. Ny fahafahany mihalevona sy ny toetrany sariaka amin'ny tontolo iainana dia mahatonga azy io ho safidy tsara indrindra amin'ny fambolena. Amin'ny ankapobeny, ny toetrany maro samihafa amin'ny asidra laktika dia mandray anjara amin'ny fampiasana azy miely patrana amin'ny sehatra samihafa, manome tombony toy ny kalitaon'ny vokatra nohatsaraina, ny androm-piainan'ny vokatra lava kokoa, ary ny fampisehoana nohatsaraina amin'ny fampiharana isan-karazany.