Protéase CAS:37259-58-8

Ao amin'ny sakafo ho an'ny biby, ampiana amin'ny sakafom-biby ny protease mba hanatsarana ny fampiasana ireo akora manankarena proteinina toy ny lafarinina soja, lafarinina canola, ary loharano proteinina avy amin'ny zavamaniry sy biby hafa. Amin'ny alàlan'ny fandravana ireo proteinina sarotra ho endrika mora azo kokoa, ny protease dia manatsara ny fahafahan'ireo singa sakafo ireo mitelina, ka mitarika amin'ny fidiran'ny asidra amine tsara kokoa sy ny fampiasana otrikaina tsara kokoa amin'ny biby fiompy sy akoho amam-borona. Ankoatra izany, ny fampidirana protease ao amin'ny sakafom-biby dia manohana ny fomba famokarana maharitra amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fiantraikan'ny tontolo iainana mifandraika amin'ny famoahana proteinina tsy levona avy amin'ny biby. Ny fandevonan-kanina proteinina nohatsaraina amin'ny alàlan'ny famenoana protease dia mandray anjara amin'ny fampihenana ny famoahana azota, mampiroborobo ny fampiasana otrikaina mahomby kokoa ary mampihena ny mety ho fahalotoan'ny tontolo iainana mifandraika amin'ny fivoahan'ny otrikaina be loatra avy amin'ny biby. Ny fatra sy ny fampiharana ny protease amin'ny famokarana sakafom-biby dia tena ilaina amin'ny fahazoana ny tombontsoany nefa tsy manimba ny fahasalaman'ny biby na ny kalitaon'ny vokatra. Ny fanarahana ny torolàlana atolotra sy ny fampidirana ny protease ao anatin'ny fandaharan'asa fitantanana sakafo feno dia ahafahan'ny tantsaha manatsara ny fahombiazany sady miantoka ny fomba famokarana biby tompon'andraikitra sy maharitra. Raha fintinina, ny anjara asan'ny protease amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina proteinina sy ny fampiasana otrikaina dia mahatonga azy io ho singa sarobidy amin'ny fangaro sakafom-biby. Amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny fisian'ny asidra amine avy amin'ny akora mifototra amin'ny proteinina, ny protease dia manohana ny fahombiazan'ny sakafo sy ny famokarana biby fiompy sy akoho amam-borona maharitra. Ny fampiasana azy dia mifanaraka amin'ny tanjon'ny fahombiazan'ny loharanon-karena, ny faharetan'ny tontolo iainana, ary ny sakafo tsara indrindra ho an'ny biby amin'ny fomba fambolena maoderina.