Sodium Citrate CAS:68-04-2 Mpanamboatra mpamatsy

Ny Sodium Citrate dia akora mampitambatra sy manakana ny fifangaroan'ny rano azo avy amin'ny asidra sitrika toy ny sodium citrate tsy misy rano sy ny sodium citrate dihydrate na sodium citrate hydrous. Ny vokatra kristaly dia omanina amin'ny alalan'ny kristaly mivantana avy amin'ny vahaolana anaty rano. Ny sodium citrate tsy misy rano dia mety levona anaty rano 57 g amin'ny 100 ml amin'ny 25°C, raha ny sodium citrate dihydrate kosa dia mety levona anaty rano 65 g amin'ny 100 ml amin'ny 25°C. Ampiasaina ho toy ny manakana ny fifangaroan'ny rano amin'ny zava-pisotro misy gazy karbonika sy hifehezana ny pH amin'ny vokatra voatahiry. Manatsara ny toetran'ny fikapohana amin'ny crème izy io ary misoroka ny fiforonan'ny volom-borona amin'ny crème sy ny mpanadio kafe tsy misy ronono. Manome emulsification izy io ary mamaha ny proteinina amin'ny fromazy voahodina. Misoroka ny fiforonan'ny zavatra mivaingana mandritra ny fitahirizana ao anaty ronono etona. Ao amin'ny lasopy maina, manatsara ny famerenana ny rano izay mampihena ny fotoana fandrahoan-tsakafo. Miasa ho toy ny manakana ny fifangaroan'ny vy, kalsioma, manezioma ary aliminioma izy io. Ny fampiasana mahazatra dia eo anelanelan'ny 0.10 sy 0.25%. Antsoina koa hoe trisodium citrate izy io. Ny sodium citrate dia azo ampiasaina amin'ny endrika kosmetika ho toy ny alkalizer ary hampifandraisana metaly kely ao anaty vahaolana (amin'ny alàlan'ny fihetsika chelating). Izy io no sira sodium an'ny asidra citric.