Sodium Erythorbate CAS:6381-77-7 Mpanamboatra mpamatsy

Ny Sodium Erythorbate sy ny D-Sodium Erythorbate (fantatra ihany koa amin'ny hoe asidra D-isoascorbic, raikipohy simika C6H8O6) dia ampiasaina indrindra ho toy ny antioxidants ara-tsakafo, ampiasaina betsaka amin'ny sakafo hena, sakafo trondro, labiera, ranom-boankazo, kristaly ranom-boankazo, voankazo sy legioma am-bifotsy, mofomamy, vokatra vita amin'ny ronono, jam, divay, kôkômbra kôkômbra, menaka ary indostrian'ny fanodinana hafa. Ny Isovc sodium dia ampiasaina betsaka amin'ny vokatra hena. Amin'ny maha-mpanampy amin'ny fandokoana volo sy ny akora fandokoana volo ny hena, ny isoVC sodium dia manana fiantraikany miaro loko miharihary. Ny habetsahan'ny nitrite sahaza dia afaka manakana ny fitomboana sy ny fiparitahan'ny bakteria botulinum toxin ary mitana anjara toerana amin'ny fiarovana. Ny Isovc sodium dia tena ilaina amin'ny famokarana saosisy jambon, vokatra hena am-bifotsy, saosisy, hena saosy soja ary vokatra hena hafa.

Manafatra na Mangataha Tombam-bidy

Antsipirian'ny vokatra

Marika vokatra

Fampiharana sy Vokatra

Ny Sodium Erythorbate dia antioksidan izay sira sodium an'ny asidra erythorbic. Amin'ny toetry ny kristaly maina dia tsy mihetsika izy, fa ao anaty rano dia mihetsika mora foana amin'ny oksizenina atmosfera sy ireo akora oksidana hafa, toetra iray mahatonga azy ho sarobidy amin'ny maha-antioksida azy. Mandritra ny fanomanana, tokony hampidirina rivotra kely dia kely ary tokony hotehirizina amin'ny mari-pana mangatsiaka. Manana fahafaha-malefaka 15 g ao anaty rano 100 ml amin'ny 25°C izy. Raha ampitahaina, ny ampahany 1.09 amin'ny sodium erythorbate dia mitovy amin'ny ampahany 1 amin'ny sodium ascorbate; ny ampahany 1.23 amin'ny sodium erythorbate dia mitovy amin'ny ampahany 1 amin'ny asidra erythorbic. Miasa amin'ny fanaraha-maso ny loko oxidative sy ny fahasimban'ny tsiro amin'ny sakafo isan-karazany izy io. Amin'ny fanasitranana hena, dia mifehy sy manafaingana ny fihetsiky ny fanasitranana nitrite izy io ary mitazona ny famirapiratan'ny loko. Ampiasaina amin'ny frankfurters, bologna, ary hena sitrana izy io ary indraindray ampiasaina amin'ny zava-pisotro, mofo, ary salady ovy. Antsoina koa hoe sodium isoascorbate izy io.

Santionan'ny vokatra

Fonosana vokatra:

Fampahafantarana fanampiny:

fifehezan	C6H9NaO6
sahy miteny	99%
Bika Aman 'endrika	Vovoka kristaly fotsy hatramin'ny mavo-fotsy
Laharana CAS.	6381-77-7
Famonosana	25KG
Faharetan'ny fitahirizana	2 taona
Fitehirizana	Tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiaka sy maina
Fanamarinana	ISO.