Trehalose CAS:99-20-7

Ao amin'ny indostrian'ny sakafo, ny trehalose dia ampiasaina ho toy ny akora mampiorina sy manome endrika amin'ny vokatra isan-karazany, anisan'izany ny mofo, ny vatomamy, ny vokatra vita amin'ny ronono, ary ny zava-pisotro. Ny fahafahany mitazona ny hamandoana sy misoroka ny kristaly dia mahatonga azy ho sarobidy amin'ny fanalavana ny androm-piainan'ny vokatra sakafo sy ny fitazonana ny endriny sy ny fahamasinany rehefa mandeha ny fotoana. Ny Trehalose dia azo ampiasaina ihany koa mba hiarovana ny fahamarinan'ny proteinina sy ny anzima mandritra ny fanodinana sy fitahirizana sakafo, izay mandray anjara amin'ny fanatsarana ny kalitaon'ny vokatra. Ao amin'ny sehatry ny fanafody, ny trehalose dia ampiasaina amin'ny famolavolana fanafody, vaksiny, ary biopharmaceuticals mba hanatsarana ny fahamarinan'izy ireo sy hanalavana ny androm-piainan'izy ireo. Amin'ny alàlan'ny fananganana sakana miaro manodidina ny biomolecules saro-pady, ny trehalose dia manampy amin'ny fampihenana ny fahasimbana sy ny denaturation, miantoka ny fahombiazana sy ny fiarovana ny fanomanana fanafody. Fanampin'izany, ny trehalose dia mahita fampiharana amin'ny indostrian'ny kosmetika, izay ampidirina amin'ny vokatra fikarakarana hoditra sy fikarakarana manokana noho ny toetrany mando sy miaro. Ny Trehalose dia manampy amin'ny hydration ny hoditra amin'ny alàlan'ny fitazonana molekiola rano, mandray anjara amin'ny fanamafisana ny fiasan'ny sakana hoditra sy ny hydration amin'ny ankapobeny. Matetika izy io no tafiditra ao anatin'ny raikipohy natao ho an'ny hoditra maina na saro-pady, ary koa amin'ny vokatra natao ho an'ny hydration maharitra sy ny tombontsoa azo avy amin'ny anti-antitra. Rehefa mampiasa vokatra misy trehalose ny mpanjifa dia tokony hanaraka ny toromarika nomen'ny mpanamboatra mba hahazoana antoka fa azo antoka sy mahomby ny fampiasana azy mifototra amin'ny raikipohy vokatra manokana. Na amin'ny sakafo, fanafody, na kosmetika, dia mbola akora sarobidy ny trehalose, izay mandray anjara amin'ny fahamarinan-toerana, ny kalitao ary ny fahombiazan'ny entana isan-karazany ho an'ny mpanjifa.