Karagenana CAS:9000-7-1

Fantatra amin'ny fahafahany mamorona endrika malefaka sy misoroka ny fisarahana ireo akora ao anatiny ny Carrageenan, ka mahatonga azy io ho safidy malaza amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, toy ny gilasy sy yaourt. Ampiasaina amin'ny vokatra hena, saosy, ary akora hafa avy amin'ny zavamaniry ihany koa izy io mba hanomezana viscosity sy hanatsarana ny fahatsapana ao am-bava. Ankoatra ny anjara asany amin'ny famokarana sakafo, dia nodinihina ny tombontsoa ara-pahasalamana mety ho azony amin'ny carrageenan. Ny fikarohana dia manambara fa ny carrageenan dia mety manana toetra manohitra ny fivontosana sy ny antioxidant, ary eo am-panaovana fanadihadiana momba ny mety hampiasana azy amin'ny fanafody sy ny fampiharana ara-pitsaboana. Amin'ny ankapobeny, ny carrageenan dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny indostrian'ny sakafo, mandray anjara amin'ny endrika, ny fahamarinan-toerana ary ny kalitao ankapobeny amin'ny vokatra isan-karazany. Ny fahaizany miovaova sy ny fiaviany voajanahary dia mahatonga azy io ho akora sarobidy amin'ny fandrafetana sakafo nentim-paharazana sy vaovao.