-
Mpanamboatra sy mpamatsy proteinina soja mitokana (ISP) CAS:9010-10-0
Ny proteinina soja dia fanampin-tsakafo izay misy gliosida, siramamy ary fibre sasany. Toy izany koa no fomba fanodinana azy, saingy esorina avokoa ny zava-drehetra, afa-tsy ny proteinina. Ny gliosida sy ny fibre rehetra dia nalaina avy amin'ny tsaramaso efa nesorina tavy. Izany dia mamela vokatra farany misy proteinina manontolo izay "madio" kokoa noho ny mitovy aminy.
-
Xanthan Gum CAS:11138-66-2 Mpanamboatra sy mpamatsy
Ny Xanthan Gum dia polysaccharide rojo lava, izay vita amin'ny fampifangaroana siramamy fermented (glucose, mannose, ary glucuronic acid) amin'ny karazana bakteria iray. Ampiasaina indrindra izy io mba hanatevina sy hampiorina ny emulsions, foams ary suspensions. Ny Xanthan gum dia ampiasaina betsaka ho toy ny fanampin-tsakafo mba hifehezana ny toetra rheolojika amin'ny vokatra sakafo isan-karazany. Amin'ny famokarana, ny xanthan gum dia ampiasaina ho toy ny akora mampitombo sy mampiorina amin'ny paty nify sy fanafody. Ampiasaina hanaovana fanafody hampihenana ny siramamy ao amin'ny ra sy ny kolesterola manontolo amin'ny olona voan'ny diabeta. Ampiasaina ho toy ny fanafody mampitony ny vava izy io. Indraindray ny Xanthan gum dia ampiasaina ho solon'ny rora amin'ny olona maina vava (Sjogren's syndrome).
-
Selulosa Mikrokristalinina CAS:9004-34-6 Mpanamboatra sy Mpamatsy
Ny selulosa mikrokristalina dia selulosa voadio, tsy misy polymerization ampahany izay miseho amin'ny endrika vovoka kristaly fotsy, tsy misy fofona, tsy misy tsiro, vita amin'ny poti-javatra misy lavaka. Azo vidiana eny an-tsena amin'ny habe sy ny haavon'ny hamandoana samihafa izay manana toetra sy fampiharana samihafa.
-
Mpanamboatra sy mpamatsy Pectin CAS:9000-69-5
Ny Pectin dia polysaccharide manankarena asidra galacturonic ary manana rafitra sy fiasa sarotra. Ny Pectin dia polyuronide lanja molekiola avo lenta. Mifandray amin'ny fianakavian'ny gliosida izy io ary hita ao amin'ny voankazo sy voaroy.PAmpiasaina ho toy ny akora mampitombo ny hatevina amin'ny fikarakarana kosmetika ny ectin noho ny toetrany mampivaingana. Mampitony sy somary asidra izy io ary nalaina avy amin'ny paoma na ny tapany anatiny amin'ny hoditry ny voankazo voasary makirana.
-
Mpanamboatra sy mpamatsy asidra matavy polyglycerol (PGFE) CAS:67784-82-1
Ny Polyglyceryl Ester Of Fatty Acid (PGFE) dia anarana ankapobeny ho an'ny andian-dahatsoratra vokatra, fantatra ihany koa amin'ny hoe polyglycerin ester (PGFE), polyglycerol mono-polyfatty acid ester, fatty acid polyglycerin ester, izay miavaka amin'ny vondrona hydroxyl hydrophilic kokoa.
-
Propylene Glycol Alginate (PGA) CAS:9005-37-2 Mpanamboatra sy mpamatsy
Saika tsy misy fofona sy tsiro ny propylene glycol alginate. Miovaova ny firafitry ny propylene glycol ester amin'ny asidra alginika arakaraka ny haavon'ny esterification-ny sy ny isan-jaton'ny vondrona karboksil afaka sy tsy miandany ao amin'ny molekiola.
-
Sodium Alginate CAS:9005-38-3 Mpanamboatra sy mpamatsy
Ny alginate sôdiôma dia endrika sôdiôma amin'ny alginate. Ny alginate dia polysaccharide aniônika lineary izay misy endrika roa amin'ny asidra hexuronika mifamatotra 1, 4, dia ny β-d-mannuronopyranosyl (M) sy α-l-guluronopyranosyl (G). Azo alamina amin'ny endrika sakana misy sisa tavela M miverimberina (sakana MM), sakana misy sisa tavela G miverimberina (sakana GG), ary sakana misy sisa tavela M sy G mifangaro (sakana MG). Ny alginate azo vidiana eny an-tsena amin'izao fotoana izao dia avy amin'ny ahidrano. Ny alginate dia manana fampiharana midadasika. Ohatra, ny iray amin'ireo anjara asany lehibe indrindra dia ny fampiasana azy ho fitaovana famonosana ratra amin'ny fitsaboana ratra mafy na maharitra. Ny fampiasana ny fifandraisana alginate amin'ny alalan'ny hydrogels ho an'ny famonosana sela dia tena sarobidy ihany koa. Ny fisian'ny karazana vokatra azo avy aminy vao haingana dia nanitatra bebe kokoa ny fampiharana azy.
-
Klorofilina varahina Sodium CAS:28302-36-5 Mpanamboatra mpamatsy
Ny sodium copper chlorophyllin (SCC) dia fangaro maitso mavana sy mety levona anaty rano avy amin'ny chlorophyll voajanahary izay manana toetra manohitra ny fiovan'ny fototarazo sy antioksidanina. Ampiasaina ho lokon-tsakafo sy fanampin-tsakafo ity fitambarana ity. Ny SCC amin'ny kilasy ara-barotra dia voaomana avy amin'ny fihetsika eo amin'ny fitrandrahana chlorophyll manta sy ny metanolika sodium hydroxide, arahin'ny fanoloana ny atôma magnesium afovoany amin'ny metaly mavesatra.
-
Span-60 CAS:1338-41-6 Mpanamboatra sy mpamatsy
Ny Span 60 dia sorbitan monoester izay ampiasaina ho toy ny savony tsy ionic. Ny sorbitan monostearate dia ester asidra matavy. Ny sorbitan monostearate dia manana fofona sy tsiro malefaka. Fifangaroan'ny esters stearic sy palmitic asidra an'ny sorbitol sy ny mono- sy dianhydrides-ny izy io.
-
Ethyl Maltol CAS:4940-11-8 Mpanamboatra mpamatsy
Ny Ethyl Maltol dia akora manome tsiro izay vovoka fotsy sy kristaly. Manana fofona miavaka sy tsiro mamy mitovy amin'ny voankazo izy io. Ny teboka fandrendrehana dia 90°C. Zara raha mety levona anaty rano sy propylene glycol izy io ary mety levona anaty alikaola sy kloroforma. Azo avy amin'ny fanamboarana simika izy io. Ny Ethyl maltol dia akora mitovy amin'ny maltol, izay matetika hita ho toy ny mpanatsara tsiro ary mandray anjara amin'ny hanitry ny vokatra ara-barotra toy ny serealy, mofo, zava-pisotro malt, kafe, soja ary ronono sôkôla.
-
Asidra Eritrorika CAS:89-65-6 Mpanamboatra mpamatsy
Ampiasaina ho fanampin-tsakafo ny asidra erythorbic, toy ny akora miady amin'ny mikraoba sy ny oksizenina. Ny asidra erythorbic dia stereoisomer an'ny asidra L-ascorbic, ary ampiasaina ho toy ny antioksidan amin'ny sakafo sy ny fanafody am-bava. Manana eo amin'ny 5% eo ho eo amin'ny asan'ny vitamina C an'ny asidra L-ascorbic izy io.
-
Asidra Guanylic CAS:85-32-5 Mpanamboatra mpamatsy
Matetika ny asidra guanylic dia ampiasaina hanatsarana ny tsiro umami amin'ny sakafo. Ao amin'ny indostrian'ny sakafo, ampiasaina indrindra ho fanampin-tsakafo amin'ny endrika sira sodium izy io. Ampiasaina ho akora fototra amin'ny zava-manitra, saosy soja ary monosodium glutamate. Matetika izy io dia ampiasaina miaraka amin'ny glutamate mba hanatsarana ny tsiron'ny sakafo.
